Впечатления за бирената 2021-ва година на някои от бирените ценители и хората пишещи и говорещи за бира. Вижте кои са отличилите се бири и пивоварни за 2021-ва.
Инициатива на Свилен от Bforbeer.
Цялата публикация „Бирената 2021“Етикет: крафт бира
Посещение в Metalhead Brewery: Видео интервю с Ганчо Кожухаров и Тодор Георгиев
Посещение в крафт пивоварна Metalhead Brewery в Бургас и интервю с Ганчо Кожухаров (един от собствениците) и Тодор Георгиев (главен пивовар).
Цялата публикация „Посещение в Metalhead Brewery: Видео интервю с Ганчо Кожухаров и Тодор Георгиев“Със Симеон Първанов от Sofia Electric Brewing
Със Симо от Sofia Electric Brewing си говорим за създаването на пивоварната, бирите им и крафт бирата като цяло.
Записахме този епизод на 13 юли на една полянка на Витоша след работа. 🙂 Достига до вас с малко закъснение, тъй като лятото нещата се случват по-бавно. 🙂
Приятно слушане!
Бирената 2020
Впечатления за бирената 2020-та година на някои от бирените ценители и хората пишещи и говорещи за бира. Вижте кои са отличилите се бири и пивоварни за 2020-та, както и акценти от развитието на крафт бирената сцена и култура.
Инициатива на Свилен от Bforbeer.
Цялата публикация „Бирената 2020“Sérgio and Patricia from Totenhopfen Brauhaus with guest host Karel
Going from home to commercial brewing in 2017, Totenhopfen is set to shake up the burgeoning brewing scene in Luxembourg. Shortly after the launch, Totenhopfen was already present in several European countries including Luxembourg, Austria, Portugal, Germany and Hungary. Totenhopfen was awarded by RateBeer in 2018 the 2nd Best New Brewer in the World, Best Luxembourgish Brewer as well as Best New Luxembourgish Brewer. In 2019 Ratebeer awarded Totenhopfen as Best Luxembourgish Brewer.
Sérgio and Patricia are in Sofia, Bulgaria for the 2nd Plenary Council of Independent Breweries – 26 Sept 20 craft beer festival organized by White Stork. We recorded this video few days before the festival for Craftbeerjournal.bg with guest host Karel.
Don’t forget to subscribe to our YouTube channel. 🙂
С Михаил Дурчев от софийската крафт пивоварна Cohones
Видео запис
С Мишо от крафт пивоварна Cohones си говорим за крафт бира, създаването на пивоварната, колко важно е да имаш добър маркетинг, бирите на Cohones, хората зад Cohones, плюсове и минуси на собствено оборудване срещу така нареченото „gipsy brewing“, крафт бирената сцена в България.
Аудио подкаст епизод
С Христо Цочев от крафт пивоварна Kazan Artizan в Бистрица, София
С Ицо от крафт пивоварна Kazan Artizan в Бистрица, София си говорим за домашно пивоварство, стъпката към крафт пивоварна и нейното създаване, крафт бирата и локалната бирена сцена.
Приятно слушане!
Интервю с Illustravita за бирените етикети на Brewski
Здравей! Разкажи ни повече за себе си (Кой си, каква е историята ти?)
Аз съм просто нормален човек, който винаги е обичал да рисува, и съм изпробвалa много техники, та в средата на 90-те си спомням как използвах Windows Paint, за да рисувам пиксел по пиксел с мишката… А сега дигиталният молив е сбъдната мечта! Макар че все още се наслаждавам на хартията, акварела и нормалните моливи и продължавам да се упражнявам…
Цялата публикация „Интервю с Illustravita за бирените етикети на Brewski“Българската крафт бира Hills се присъединява в набирането на средства за борба с COVID-19
Ръководството взема тежко за бизнеса решение в подкрепа на борбата срещу Covid-19.
Не само да не се спре производство заради временното затваряне на ресторанти и заведения, а да допринася с 30% от стойността на всяка продадена бутилка Hills. Бутилирането продължава да се извършва по всички стандарти за чистота и стерилност.
Цялата публикация „Българската крафт бира Hills се присъединява в набирането на средства за борба с COVID-19“С Йордан Ченков от сливенската крафт пивоварна Трима и двама
С Данчо Ченков от сливенската пивоварна Трима и двама си говорим за създаването на пивоварната, за Бирариум – биреното място на Сливен, домашното пивоварство и крафт бирата.
Ако сте в Сливен или имате път натам, не пропускайте да посетите Бирариум и Трима и Двама.
Ако харесвате този подкаст и съдържанието на Craftbeerjournal.bg, можете да станете патрон на Крафт Бира Журнал и да го подкрепите с дарения чрез платформата Patreon.